【品鑒】品味香竹箐:最易被銘記的滋味

  香竹箐古樹:最不容錯過的普洱茶
  對于每一個愛普洱茶的人來說,也許都會有那么一個追名山、追古樹的心理,頗有些“喝普洱茶,沒喝過班章、千年古樹茶就不是真的愛普洱茶”的意味。
  近年來,隨著“茶山行”的興起,親自到茶園走走、親眼看看那茶樹、到那古茶樹下膜拜似乎成了對普洱茶的另一個追求。
  然而,不論是對古樹茶的追求,還是對古樹的向往,如果錯過了鳳慶的香竹箐古樹茶,都將是一個莫大的遺憾。
品味香竹箐:最易被銘記的滋味
  暫且不說那些林林總總的古茶樹,就那一棵3200年的古樹已經能夠滿足我們對古樹茶的所有幻想;而香竹箐這個極具韻味的名字,早已勾起內心無限的渴望。
  德豐昌香竹箐:最是自然的純粹
  如果說,對香竹箐一直懷有期盼之心,那么在見到德豐昌2014年香竹箐的時候,更多的是吃驚。
  我從未想過在這樣一個注重“包裝營銷”的時代里,居然見到一餅沒有包裝的茶品。或者說,從未有茶品可以做得這般原生態、這般純粹:沒有綿紙,沒有筍殼,沒有包裝盒。如果非得說包裝,大概就是那幾片巴掌大的茶葉吧,它們完全取代綿紙的作用,將茶餅包裹了。
  輕輕取出早已經風干的茶葉,終于見到茶餅真實的面目:條索肥碩,芽頭肥厚,銀白顯毫;
  靠近茶餅,香氣舒爽自然,平常實在很少遇到這樣令人歡喜的香氣。
  常說品普洱茶自然之味,可是大肆的雕琢與粉飾,如何還能留住本味?這香竹箐倒是果真如此了,最是自然,最是純粹。
  品味香竹箐:最易被銘記的滋味
  渴望多年、聽聞數遍的香竹箐,遇到它,再沒了對普洱茶的遺憾。取茶,蓋碗沖泡:

  洗茶1遍出湯,茶湯淺黃明透,十分干凈;公道杯底濃郁的花蜜香充斥著自然的味道。
  第1泡:快速出湯,茶湯顏色加深,一如之前一樣明透、純凈;茶未入口,香氣已經搶先入鼻;茶湯中微有苦感,但是很快化開,濃濃的香氣縈繞于整個口腔。
  第2泡:茶湯入口顯香,舌面有弱弱苦澀感,但停留時間并不長;舌底緩緩回甘、生津。
  第4泡:茶湯明黃透亮,花蜜香濃郁;茶湯入口,比前兩泡更加順滑,依舊有苦澀感,入喉后便已經轉為甜潤;此時,剛烈的茶氣已經有所凸顯。
  第6、7泡:稍微加長沖泡時間,茶湯滋味飽滿,苦澀中透著舒適的茶香,回甘、生津不斷,公道杯底花蜜香依舊濃烈。
  第9泡時,茶湯苦澀感降低,茶湯更顯柔順,喉韻表現更是出奇的好,無奈強烈的茶氣有些一下子承受不住。
  停杯想要緩緩,口腔甜潤持久,再看置于一旁的茶湯透亮純粹,不禁感慨:錯過香竹箐,果然遺憾;得品香竹箐,這將是心底最難忘的味道。
  最后,看了一下葉底,葉片完整俊秀,葉邊齒狀清晰,淡淡的香氣留存。
  關于普洱茶,有一種追求叫做香竹箐,有一種遺憾叫做錯過香竹箐;而關于香竹箐,有一種印象叫做純粹自然,有一種滋味叫做從此銘記,有一種香氣叫做舒適愜意,有一種韻味叫做優雅綿長。于我,對普洱茶的認識與體驗不想有所缺失,有香竹箐的普洱茶人生才叫完整。
  品名:香竹箐
  品牌:德豐昌
  工藝:生茶
  年份:2014年
  規格:357克/餅,7餅/提,28餅/件
  市場參考價:625元/餅
責編:娜烏西卡
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