倚邦,除了喝曼松,我們還能喝些什么?

  《本草綱目拾遺》和《滇海虞衡志》中都曾記載:“古六大茶山,以倚邦、蠻磚味較勝”。倚邦在普洱茶歷史上曾寫下過濃墨重彩的一筆,尤其是倚邦的曼松,曾經作為貢茶敬獻給紫禁城里的九五至尊,為倚邦帶來無上榮耀。
  到了今天,曼松在普洱茶友圈里依然是神話般的存在,人們傳頌著它過去的輝煌,傳頌著它的香、它的細膩,但真正的曼松古樹茶也僅僅只能活在傳說當中,喝得到的人只是極少數,因為它的量實在太少太少,一家茶農一年的鮮葉能炒一兩公斤干茶已屬不易,要做成商品流通,其難度更是可想而知。
  倚邦,除了喝曼松,我們還能喝些什么?
  或許守興昌2018年貢品系列倚邦.天驕會是真正適合你的那杯茶。
  可以看做是除曼松外,倚邦地區最好的原料
  天驕的原料,在倚邦地區不是最拔尖的,料子最好的,是號稱“最好”的曼松。但依然可以毫不夸張的說,天驕選擇的是倚邦國有林中樹圍最大、高度最高的茶樹。
  原料好了,這款茶的“優質”人生才剛剛開始。
  傳統滇青低溫制程,會呼吸的茶才能在存放中綻放不一樣的精彩
  守興昌茶主陳曉雷,在十余年的茶山奔波中,走遍了茶山村村寨寨,過手的原料數以噸計,如今重塑“守興昌”老字號,力將自己數載所學注入每一餅茶中。鮮葉采摘下來后,杜絕長時間攤晾、杜絕捂黃、杜絕冷發酵等等這些華而不實的制茶工藝,堅持低溫殺青、低溫干燥的標準滇青工藝,鮮葉中的活性酶不會被殺死,在成品后的漫長歲月里,依然可以呼吸轉化,蛻變出令你我驚艷的口感。
  倚邦中小葉,優雅蘭香之典范
  倚邦茶樹以中小葉種偏多,中小葉種茶的一個突出特點是花香非常迷人,有人把這種淡雅而高貴的花香稱之為蘭香。香在湯里,湯入喉,香氣便充盈在唇齒之間。細膩柔潤的湯水如輕紗拂過肌膚,滑、潤、鮮活,生津感如潺潺清泉,滲透進口腔的每一個角落。讓品茗者不知不覺便醉在她的溫柔里,不愿停杯。
  當下的普洱茶市場風起云涌,各家之言真假難辨,令喝茶人如墜云霧之中,但守興昌一直在這里,堅守的東西很簡單:真實、誠信。
責編:yunhong
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