茶界名人傳奇:中國茶文化第一人鄔夢兆

茶界名人傳奇:中國茶文化第一人鄔夢兆

  鄔夢兆,字寐熊,男,廣東省大埔縣人。1934年出生于馬來西亞柔佛州。歷任廣州市委副書記、第八屆廣州市政協主席,現任廣州茶文化促進會會長。

  離開領導崗位的鄔夢兆,迷上了茶和詩,把主要精力放在了茶文化研究、普及、推廣和提高上。2000年創辦了“廣州國際茶文化節”、“廣州國際茶博會”,并連續成功舉辦11年至今從未間斷,并以此為平臺,匯集、交流、推介優秀的茶文化研究成果和中國六大類茶產品、茶器具。2003年起,在全國率先組織策劃如“普洱陳茶一條龍展”、“聽千年琴聲,品百載普洱”等各種類型的普洱茶普及活動。

  鄔夢兆創作了茶詩500首、出版了《茶人雅韻系列叢書(全九集)》,1999年創刊了雙月刊《茶文化》雜志至今共連續出版了67期,此外還先后主編出版了《茶經營之路》等書籍。

  年屆八旬的鄔夢兆老先生無疑是嶺南茶人中的常青樹,作為歸國僑胞的他先為黨政領導,后做茶文化活動家。從1998年退休、1999年成立廣州茶文化促進會開始,十幾年來致力于弘揚茶文化、繁榮茶經濟。

  鄔老自退休后便擔任中國國際茶文化研究會副會長,從此與茶結緣。1999年7月,鄔老成為新成立的廣州茶文化促進會會長。十多年來,廣州茶促會遵循“普及茶知識,弘揚茶文化,研究茶科學,繁榮茶經濟”的宗旨,努力為廣大茶人和社會服務,成為廣州地區一支深受群眾歡迎的茶文化團體。

茶界名人傳奇:中國茶文化第一人鄔夢兆

  廣州茶促會在2000年創辦了第一屆廣州國際茶文化節,這也是比較早的茶文化專業展會,至今已辦了十多屆了。鄔老說剛開始很艱難,要尋求企業來參展。現在就很不同,幾百個展位呈現激烈搶爭的局面。本屆展會除了涉及六大茶類、茶具、茶機械外,茶文化也成為閃光耀眼的部分。消費者可以參觀學習茶藝、聆聽專家講座,還可以欣賞到茶與藝術結合的各種表現形式。

  鄔老說,廣州一直走在改革開放的前沿,茶消費水平逐步提高,造就了廣州繁榮的茶文化。過去,廣州人喝茶叫“飲茶”,鯨吸牛飲,主要作用是解渴、祛病。后來叫“品茶”,顯示了廣州人的悠閑。不少市民每天清早夾份報紙到茶樓去品早茶。再后來發展為“嘆茶”,“嘆”在粵語中是欣賞、享受的意思。一個“嘆”字包含了物質、文化、精神等多方面的含義。

茶界名人傳奇:中國茶文化第一人鄔夢兆

  原貴州省省長林樹森與鄔老品茶論道

  現在,茶樓已經成為廣州地方文化的一個重要標識,茶坊、茶藝館、茶葉罐遍布羊城大街小巷。鄔老說,過去說開門七件事是柴米油鹽醬醋茶,都限于物質層面;現在是琴棋書畫詩曲茶,一邊嘆茶,一邊還要聽聽音樂,觀賞好的書畫。在本屆文化節上,鄔老推出了他的第二部茶人詩集,這是繼2004年第五屆廣州國際茶文化節上出版《茶人雅韻》后的又一茶人雅事。至此,這些茶詩詞完成了與書法、國畫、篆刻、歌曲、陶藝、剪紙、攝影等十多個門類藝術的結合,而這個結合的靈魂就是茶。

  茶文化促進茶產業

  正是有了廣州人持久、深入的嘆茶情節和繁榮、多樣的茶品消費,廣州才創造了多項中國茶業的第一。鄔老掰著指頭為記者一一道來。

茶界名人傳奇:中國茶文化第一人鄔夢兆

  茶點西西網高惠龍與鄔老、廣州茶促會會長黃波合影

  首先,廣州是全國茶葉消費最多的城市。鄔老介紹說,每年廣州人均消費2.5公斤茶葉,遠遠高于全國平均水平。其次,珠三角是全國存茶量最大的地區。過去,茶農存十斤茶葉已經算多,后來逐漸用一間房來存茶,再后來有人建一棟樓來存茶。在珠三角民間,黑茶、普洱、六堡茶,還有藏茶、青磚茶都在收藏之列。再次,繁榮的消費、龐大的收藏形成了茶葉的“廣州價格”。廣州成為許多茶品種的價格指導中心。譬如普洱,產在云南,但價看廣州,好普洱、老普洱也都集中在廣州。此外,按城市看,吃茶的人在廣州最多。過去是老年人起早去茶樓喝茶,現在是男女老幼都喝茶。除了早茶,還適應生活、交際、商務需要發展推出了午茶、晚茶和宵夜茶。

  正是這些基于生活的消費、基于消費的文化,使廣州成為中國最大的茶葉貿易交流中心。鄔老說,單以荔灣區的芳村茶葉板塊為例就可以看到茶貿易、茶經濟的迅猛發展。起初芳村只有一個很簡陋的茶市場,大排檔性質,只有600來家。廣州茶促會成功舉辦首屆茶文化節后,芳村區政府強烈要求在芳村茶葉市場承辦第二屆茶文化節,從那時芳村開始走上快速發展之路。現在的芳村茶葉市場是全國乃至全球規模最大、輻射面最廣、商戶最集中的大型茶葉集散基地。現有20全球多個專業市場,10000多商戶進駐。交易額從過去的5億元多提升到180多億元。支撐這驚人發展速度的是茶消費的繁榮、茶文化的活躍。

  樂在其中做“茶癡”

  鄔老說,茶經濟的騰飛不僅為芳村、為廣州的發展創造著機遇,也直接拉動了茶產區的經濟發展,改善了茶農的收入水平。談起這些,他感到非常欣慰。他說,普洱茶在過去價錢很便宜,茶農生活非常困難,有的人連老茶樹都砍掉了。所以,他下決心用3至5年的時間推廣普洱茶。現在,普洱茶的價格漲上來了,那些少數民族地區的茶農親自到廣州表示感謝,說廣州的茶消費是對他們最大的扶貧,這比直接給出10萬元、100萬元更普惠。

  鄔老說,自己80多歲還熱衷搞茶文化推廣,嘆茶樂在其中,推廣茶文化也樂在其中。現在,他已變成了不折不扣的“茶癡”。這份癡情都融在數百首茶詩中,成為他晚年生活的一大樂趣。他說:“盛世興茶,這些茶詩我從一百首寫到兩百首乃至三百首,還要一直寫下去。”

  愿鄔老如老茶樹般,老而彌堅,壽而康健;愿鄔老的茶詩如陳普,歷久彌香,沁人心脾——“一壺陳普交新友,山水情濃醉我歸。”

責編:yunhong
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