普洱老茶怎么泡好喝?教大家泡好一壺老茶詳細圖解

  普洱茶的口感會因為沖泡手法的不同而有所區別,而普洱老茶由于較為稀少,在沖泡時候更要注意。老茶一般要求高溫醒茶、高溫沖泡。相對來說,老生茶投茶量要低于老熟茶,而沖泡水溫老熟茶要略高。對于許多老生茶,在泡與泡的間隔開蓋,使葉底稍稍降溫后再續泡,會有不一樣的感覺。
普洱老茶怎么泡好喝?教大家泡好一壺老茶詳細圖解
  歷經多年時光的沉淀,有的老茶因貯存不當而有異味,可通過高溫和多次洗茶來盡量排除,選用紫砂壺沖泡對雜味也有很好的修正作用。
普洱老茶怎么泡好喝?教大家泡好一壺老茶詳細圖解
  沖泡前先沸水醒壺,這和蓋碗的溫杯是同樣的作用,沸水將紫砂壺里外澆透,投茶入壺,由于壺比較大,投茶8克,如果壺小,應適當減少投茶量,如一二人飲,小壺投茶四五克即可。
普洱老茶怎么泡好喝?教大家泡好一壺老茶詳細圖解
  洗茶兩次,沸水即入即出。沖泡老茶,首要是高溫,水溫一定要高,老茶經過十幾年沉淀,已經進入一種平穩轉化狀態,高溫才能把其中隱藏的內質激發出來,所以沖泡時,為了保證水溫,沸水入壺時,低沖,迅速澆入,除了入水,壺蓋不要打開,保持壺內溫度,同時收斂住茶氣。
  每一泡入水之后,沸水淋壺一遍,可保持高溫。另外,在注水時,稍稍讓水溢出壺口,讓茶湯浸潤壺身,有較好的養壺功效。
普洱老茶怎么泡好喝?教大家泡好一壺老茶詳細圖解
  沖泡時,前六泡可以即入即出。這也是紫砂壺沖泡老茶的好處,茶氣和茶香更加聚攏,能夠保持香氣高亢濃郁,高溫下快速出湯,能在激發滋味的同時減輕澀味。
普洱老茶怎么泡好喝?教大家泡好一壺老茶詳細圖解
  六泡之后開始逐泡增加悶泡時長,每次不要增加太多,5秒—10秒—15秒—20秒等逐次增加,根據茶湯的滋味飽滿程度和是否出現水味來定。從第十二泡開始,可以在每次出湯時不要一次出完,留三分之一茶湯在壺內,和下一次沖泡時一起出湯,俗稱“留根”,這也能保持后續的茶湯滋味飽滿度,增加老茶耐泡度。
普洱老茶怎么泡好喝?教大家泡好一壺老茶詳細圖解
責編:紅666
普洱茶品牌推薦

贵州快三开奖结果今天 趣看app全自动挂机赚钱 现在投资0元赚钱买卖 剥皮制皮 赚钱 摩尘娱乐安卓 做五行币怎样赚钱 现在那种货车最赚钱 亿赢彩票游戏 偷盗啥赚钱 1040连锁经营赚钱吗 打牌赢钱软件 在江西省做什么生意哪一行能赚钱 网上玩游戏赚钱违法吗 福州麻将怎么玩 当主播怎么这么赚钱 可怜中了大赚钱 成都麻将经验实战100例