如何從外觀細節,挑出一塊好的普洱茶餅茶來?

  對于初識普洱茶餅的朋友來說,很難通過視覺從外觀上辨別好壞。如何憑外觀挑選一款好普洱?今天筆者九二給您細細道來,下文以普洱茶生餅為例。
  餅的形狀
  細節往往決定了品質。餅形周正與否,可以粗略判斷壓餅的工藝優劣,也能印證一個普洱茶產商的制茶實力與做茶態度。
  雖說,茶餅都是圓的,但如果你仔細觀察,就會發現很多茶餅都不周正,甚至有些缺邊少角。
  茶東家·仙木草 邊緣緊實規整,有質感
  茶東家·熙和
  餅形圓潤飽滿,古樸,具有美感
  餅的條索
  茶東家·布朗山
  條索清晰、均勻,銀毫滿披
  觀察茶葉的條索,看條形是否完整,若一塊餅從外觀上看不出明顯的條形(一片片茶葉形成的紋路),而顯得細碎,那就是次品。
  老葉比較大,嫩葉比較細。嫩芽比例適當,整體比較均勻的茶會相對比較好。
  茶東家·善水 芽葉分布均勻,條索清晰
  餅的顏色
  普洱茶生餅,新茶的顏色一般是青綠色、墨綠色的。
  茶東家·太和 2018
  茶干墨綠清爽、透著鮮活之氣
  隨著時間推移,會由青綠,到墨綠,再向深褐色逐步轉變。如果一個茶商拿著一餅泛青的生餅告訴你這是五年陳茶,那他就是準備忽悠你了。
  餅茶的截面
  一餅茶有沒有包心、撒面,撬開看截面。從餅的截面,我們可以看出一餅茶的用料是否里外一致,即所謂的一口料。
  茶東家·開元 里外如一,條索清晰
  包心和撒面,指的是壓餅時不規范的做法。把碎一點的茶壓在內部,再往表層撒上一稍好看些的料。這樣壓出來的餅,中看不中喝。
  茶東家·仙木草 肉眼可見的精致
  內層依然色澤青亮
  制茶,茶東家一直都懷著一顆茶人的初心。不以山頭論好壞,但求將普洱茶最本真的滋味呈現給廣大消費者,讓真正的好茶走進千家萬戶。從鮮葉初質到后期壓餅,層層嚴苛把關,制茶工藝力求精湛。近年來,茶東家為普洱茶市場輸出了眾多優質的性價比好茶,樹百年茶業老店絕非一句空話,“欲做品牌,必先做好產品”,茶東家線上一系列優質普洱茶品恭迎各位茶客品飲賞鑒。
責編:水方子
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