普洱茶知識列表
  • 普洱茶知識解答(二)

    普洱茶的主要產區有哪些?它們有何不同?勐庫東半山與西半山茶葉特點有什么不同?這些問題有可能正是你疑惑的,那就一起來看看吧,也許有收獲哦!
  • 普洱春、夏、秋茶小常識,喝春茶適量飲用

      萬物生長都有自然規律,一年分為春、夏、秋、冬、都遵循著二十四節氣,不同的季節對應著不同的氣候,氣候環境的因素都是影響植物生長的,茶葉也是一樣。
  • 云元谷每日熟茶丨熟茶為什么要輕發酵?

    輕發酵熟茶,按照成熟度來說,普遍以七成熟為標準,葉底褐紅稍顯青,即葉底以紅為主,紅中顯褐,略微顯青,品飲時有苦底有澀味,微帶酸,主要是高級別熟茶體現這樣的特點;
  • 初識普洱茶:普洱茶基礎認知之純料陷阱

      既然說了普洱茶的拼配工藝,那就不得不說純料普洱茶了,因為這兩者其實是相對而言的,尤其一些剛剛了解普洱茶的茶友,可能一不小心就會掉入純料普洱茶的陷阱里。
  • 普洱茶知識解答(一)

     其實,對于普洱茶,相信很多茶友一定有很多疑問,包括我也是,如果沒遇到也許也不會知道還有這樣的問題,普洱茶就一片葉子,可是故事太多了,怎么說都講不完。
  • 小罐茶普洱茶大師

    小罐茶普洱茶由鄒炳良大師監制,他是中國普洱茶終身成就大師,原勐海茶廠廠長、總工程師。鄒炳良大師是普洱熟茶渥堆發酵技術的領路人之一,是第一套普洱熟茶渥堆發酵技術規范...
  • 云元谷每日熟茶|為什么發酵堆一般都是梯形的?

    相信見過發酵堆的朋友都有一個直觀的印象,那就是發酵堆基本上都是梯形的,除了竹筐、發酵箱發酵的,那這是為什么呢?
  • 小罐茶普洱茶怎么樣

    小罐茶普洱茶怎么樣?小罐茶普洱茶由鄒炳良大師監制,生茶精選西雙版納核心產區的古樹春茶原料拼配而成,1500——2200米高海拔和原始的生態環境賦予原料絕佳品質,嚴格遵照傳...
  • 什么是好的普洱茶——生茶篇

    有些人買茶是為了收藏,有些人買茶是自己喝。所以對好茶的定義也就不一樣,對于買茶是為了自己喝的茶友。好茶的定義就是適合自己,自己喜歡。
  • 拋開“知名度”,你認為冰島茶應該是什么味道?

     冰島茶已然是云南山頭茶的輿論的“領跑者”,說起勐庫茶,說的最多的就是“冰島味”,很多勐庫茶都以冰島味作為參考基礎,那什么是“冰島味”呢?
  • 小罐茶普洱茶介紹

    小罐茶普洱茶由鄒炳良大師監制,分為生茶和熟茶。生茶精選西雙版納核心產區的古樹春茶原料拼配而成,1500——2200米高海拔和原始的生態環境賦予原料絕佳品質,嚴格遵照傳統工...
  • 揉捻的松緊度,對茶有什么影響?

    泡條和緊條,對品飲和轉化有什么影響?一般情況下,泡條茶通常是揉捻不足的茶,緊條茶往往是揉捻充分的茶。
  • 告訴你什么是普洱茶熟茶

     普洱茶是以云南省一定區域內的云南大葉種曬青毛茶為原料,經過后發酵加工成的散茶和緊壓茶。普洱茶有生熟之分,下面我就通過普洱茶介紹帶大家來詳細了解下什么是普洱茶的熟茶。
  • 看完以后,不用再問我生茶好還是熟茶好

    生茶和熟茶,在制作工藝、茶性、滋味、口感、香氣等方面,都有著比較明顯的區別。只要搞清楚兩者之間的區別,你就會發現,其實焦點不在于哪一個更好,而在于該如何選擇。
  • 對于山頭茶易武薄荷塘,這些冷門知識你知道嗎

    在普洱茶世界里,山頭茶是極富魅力的一大因素,在眾多山頭茶之中,薄荷塘應該是這兩年最勁爆和最具炒作價值的山頭了,從“不為人知”到“茶界黑馬”,由“茶中新貴”
  • 云元谷每日熟茶丨為什么熟茶干燥這么費勁呢?

    發酵完畢的熟茶,由于長期在堆子中渥悶,微生物、環境的作用,不免有異雜味,堆味,酸味之類的,水分還很重,香氣不佳,所以熟茶的干燥往往不同于一般茶葉。
  • 普洱熟茶級別鑒賞知識,你都了解嗎?

    普洱茶按各自不同的品質特征分為特級和一到十級:
  • 2019問答:普洱茶的山野氣韻從何說起?它是怎么體現的呢?

     一般來說,生態環境比較好,沒有經過人工施肥、噴灑農藥的古樹茶,通常都會帶有山野的氣韻在里面。對于野生古樹茶就是叫的野味,基本上它們兩個都有些相似之處。
  • 掛杯香明顯就是普洱茶質量上乘的表現么?

    在茶界,“掛杯”又稱“掛杯香”,俗稱“杯底留香”,即洗茶第一泡從公道杯倒掛后,趁熱在杯口聞一下,然后等公道杯稍冷或晃幾下再聞。

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